Вакансия в Сербии: «Шеф кухни», Белград, Добановци

Шеф кухни

Белград, Добановци

Ищем Шефа кухни в ресторан Международной клиники регенеративной медицины.

- Полное управление работой кухни;
- Организация и контроль всех производственных процессов;
- Контроль качества блюд, стандартов подачи и соблюдения ТТК;
- Управление командой кухни, распределение задач и контроль работы персонала;
- Контроль закупок, хранения продуктов и минимизации списаний;
- Участие в разработке меню и оптимизации процессов кухни;
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
- Опыт управления командой кухни;
- Знание европейской и/или средиземноморской кухни;
- Навыки организации кухонных процессов и контроля качества;
- Лидерские и управленческие навыки;
- Знание HACCP и санитарных стандартов;
- Среднее специальное или профессиональное образование в сфере кулинарии.

- Официальное оформление по трудовому договору в соответствии с законодательством Сербии;
- Помощь с оформлением ВНЖ;
- При необходимости предоставляется помощь с переездом и временным размещением,
- График: 5/2, 40 часов в неделю;
- Заработная плата - от 1500 € (нетто), обсуждается по итогам собеседования в зависимости от опыта кандидата;
- Возможность участвовать в организации и развитии кухни;
- Стабильную работу в профессиональной команде.

1500 евро

Откликнуться на вакансию