Вакансия в Сербии: «Шеф-повар в частную клинику», Zitna, 33 Dobanovci

Шеф-повар в частную клинику

Zitna, 33 Dobanovci

Swiss Medica XXI Century - международная клиника, расположенная в Сербии, эксперт в области регенеративной медицины. Мы специализируемся на лечении хронических и нейродегенеративных заболеваний. С 2011 года мы помогли более 10 000 пациентам со всего мира восстановить здоровье и качество жизни.

Нам нужен лидер, который возьмет на себя полную ответственность за гастрономическую стратегию, качество и управление кухней.

Что предстоит:

- Разрабатывать меню (русская, средиземноморская, европейская, азиатская кухни и т.д.)
- Контролировать технологию, вкус, подачу блюд
- Обеспечивать идеальную гигиену и соответствие стандартам HACCP
- Управлять командой: найм, обучение, графики работы, дисциплина
- Собирать обратную связь от пациентов и оптимизировать процессы

- Опыт от 5 лет (рестораны с высокой проходимостью, отели, круизы, премиальный кейтеринг)
- Знание русской, европейской, средиземноморской кухонь
- Понимание санитарных стандартов
- Чистоплотность, ответственность, коммуникабельность
- Английский язык - существенное преимущество

- Официальное трудоустройство
- Зарплата по результатам собеседования
- Возможна помощь с переездом и оформлением юридического статуса
- Проживание - обсуждаемо, по запросу

1500 Euro

Откликнуться на вакансию