Осторожно, пальмовое масло

Желтый треугольник с красным восклицательным знаком и надписью «Не 100% молочный продукт, содержит пальмовое масло или другие растительные масла» — такой знак должен появиться с 1 августа на продуктах, содержащих растительные жиры. Согласно новым правилам, молочные продукты, включая сыр, сметану, молоко и сливочное масло, не смогут представляться как полностью молочные, если в их составе есть растительные масла. Эта маркировка будет обязательной на упаковках, ценниках, полках магазинов, в меню заведений общепита и в любых рекламных материалах. Требование также распространяется на хлебобулочные и кондитерские изделия

Для небольших упаковок предусмотрены пропорционально уменьшенные маркировки, но их размер не должен быть менее 5 мм. Продукты, поступившие в продажу до 1 августа без новой маркировки, могут реализовываться до конца срока годности, но не позднее 31 декабря 2025 года.

Ключевое новшество — обязательное физическое разделение таких продуктов от полностью молочных в магазинах и заведениях общепита. Это исключает, например, соседство «растительных сыров» с традиционными молочными продуктами. Правила едины для отечественных и импортных товаров, а за их нарушение предусмотрены штрафы. Контроль будут осуществлять инспекционные службы.

Многие торговые сети уже начали адаптироваться: на полках появляются новые маркировки, а продукты перестраиваются в соответствии с требованиями. Цель нововведений — обеспечить потребителям полную информацию о составе продуктов и предотвратить обманные практики. Теперь покупатели смогут легко отличить продукты с пальмовым маслом и сделать осознанный выбор.