Вакансия в Сербии: «Мастер производства пищевых полуфабрикатов (начальник смены)», рядом с Белградом (корпоративный транспорт)

Мастер производства пищевых полуфабрикатов (начальник смены)

рядом с Белградом (корпоративный транспорт)

В команду пищевого производства ищем мастера, который не просто “в теме”, а глубоко понимает процессы приготовления пищи, их структуру, а также устройство и принцип работы производственного оборудования.

Эффективное управление производственной сменой для выполнения сменного задания в полном объеме и точно в срок.
Постоянный контроль всех этапов технологического процесса (от подготовки сырья до упаковки) в соответствии с технологическими картами.
Обеспечение строгого соблюдения требований ХАССП, СанПиН и внутренних стандартов качества продукции.
Распределение работников по участкам, обучение персонала, контроль трудовой дисциплины и правил охраны труда.
Ведение оперативного учета сырья и готовой продукции, заполнение производственной документации.

Опыт работы мастером, начальником или заведующим смены на пищевом производстве, шеф-поваром, су-шефом — не менее 1 года.
Вы отлично знаете технологию производства полуфабрикатов и умеете работать с технической документацией.
Умеете обучать: показать, объяснить, научить.
Вы обладаете сильными лидерскими и организаторскими качествами, умеете быстро решать проблемы.
Знаете устройства и принципа работы производственного оборудования.
Имеете опыт работы в 1С Общепит, StoreHouse, iiko.
Наличие прав категории Б и опыт вождения приветствуется.

График: 2/2, смены по 12 часов
Официальное трудоустройство
Корпоративное питание и транспорт
(Время в дороге и обеденное время оплачиваются)

1100 евро

Откликнуться на вакансию