Природа, животные и архитектура: куда съездить на выходных

Природный заповедник«Засавица» стоит посетить ради уникальной природы, редких животных и гастрономических открытий. Здесь можно увидеть бобров, мангулиц и ослов, покататься на лодке, любуясь кувшинками и птицами, и попробовать редкий сыр Пуле. Это идеальное место для семейного отдыха: дети заняты на площадке или с животными, а взрослые наслаждаются тишиной и видами. Исторический колорит, связанный с кельтскими легендами, и этно-дом добавляют культурной глубины. Из Белграда путь сюда займет около 1,5 часов, из Нови Сада 1 час.

«Засавица» славится богатым биоразнообразием: 600 видов растений, включая редкие, занесённые в Красную книгу Сербии; 180 видов птиц, что делает место раем для орнитологов; 45 видов млекопитающих, включая европейского бобра, свинью мангулицу, балканского осла и подольскую корову. Множество грибов, рыб и амфибий, таких как европейский гольян (Umbra krameri), также занесённый в Красную книгу.
Резерват получил статус природного объекта исключительной важности в 1997 году и стал членом Федерации европейских парков. Здесь проводятся научные исследования, а школьники и студенты посещают «Засавицу» для образовательных программ.

Стоимость посещения
Входной билет (индивидуальные посещения):
Взрослые: 600 RSD
Дети и пенсионеры: 500 RSD
Прогулка на туристическом кораблике «Umbra»:
Взрослые: 600 RSD.
Дети и пенсионеры: 500 RSD.
Сафари на электрическом автобусе:
Взрослые: 600 RSD.
Дети: 500 RSD.

Уникальный сыр Пуле
Сыр Пуле, производимый в «Засавице», считается одним из самых дорогих в мире — около 1200 евро за килограмм. Его изготавливают из молока ослиц, которых разводят на местной ферме. Для производства 1 кг сыра требуется 25 литров молока, а одна ослица даёт всего 300 мл в день, причём только при наличии ослёнка. Годовое производство ограничено 25–30 кг, и сыр продаётся только в небольшом магазине на территории резервата. Экспорт не осуществляется, что делает его эксклюзивным деликатесом. По словам руководителя фермы Николы Нилича, вкус сыра уникален, а технология производства остаётся секретом, отточенным за годы экспериментов.

Что посмотреть и чем заняться

• Обустроенная территория для отдыха
  Просторная зона с ухоженным газоном, столиками, детской площадкой и декоративными статуями. Рядом находится живописный пруд с кувшинками. Дети с удовольствием проведут время на площадке, а взрослые смогут расслабиться, наслаждаясь природой.
• Встреча с животными
  В загонах живут хряк, овцы, козы и коровы разных пород. Посетители могут безопасно покормить их морковкой — это увлекательное занятие для всех возрастов. Берите морковь с собой или купите там.
• Смотровая вышка
  Поднимитесь на вышку, чтобы полюбоваться панорамным видом на болота, леса и поля. Это отличное место для фотографий и наблюдения за природой. Возьмите бинокль, чтобы рассмотреть детали.
• Рестораны с местной кухней
  На территории есть уютный ресторан с небольшим, но вкусным меню. Обязательно попробуйте местные деликатесы, такие как сыр Пуле из ослиного молока или традиционные мясные закуски. Это идеальный способ познакомиться с гастрономией региона.
• Поле со свободно гуляющими животными
  За калиткой раскинулось огромное поле, где пасутся ослики, коровы, овцы и лошади. Наблюдать за ними в естественной среде — настоящее удовольствие, особенно для детей.
• Прогулка на речном трамвайчике
  Отправьтесь в путешествие по реке на туристическом кораблике «Umbra». Вы увидите кувшинки, водоплавающих птиц и живописные берега. Это расслабляющий способ насладиться природой. Рекомендация: берите бинокль для наблюдения за птицами.
• Этно-дом и ирригационная система
  Во время организованной экскурсии можно посетить этно-дом, где представлены орудия труда, предметы быта и сельскохозяйственные инструменты XIX–XX веков. Также доступен осмотр ирригационной системы, демонстрирующей традиционные методы орошения.
• Катание на ослике для детей
  Для маленьких посетителей организуют катание на осликах. Это и весёлое развлечение, которое надолго запомнится детям.

Природный заповедник нахожится рядом с городком Сремска-Митровица, где когда-то находился античный дворец с мозаиками и фресками Сирмиум и одна из столиц поздней Римской империи. Это место, где родились десять римских императоров и творилась история, оставившая след в веках. Раскопки тут можно увидеть прямо на площади.